Unsere Hühner

Unsere Hühner laufen (wenn es die Einschränkungen bei der Vogelgrippe zulassen) ganzjährig frei, sie haben einen eingezäunten Bereich mit Sträuchern und Bäumen, der ca. 2000 qm groß ist, und einen schönen Hühnerstall zum Schlafen und Eier legen.

Wir halten eine Mischung verschiedener Rassen, darunter die alte britische Rasse „Orpington“. Orpington sind groß, ruhig und lieb, legen einiges an Eiern (aber nicht so viele wie Legehybriden in der Industrie) und haben immer noch gut Fleisch am Knochen, wenn man sie essen möchte.

Eier gibt es in unserem kleinen Hofladen zu kaufen.

Hier im Video siehst du einen Teil unserer Kartoffelproduktion - anscheinend sehr spannend für Henne "Mozart" und ihre Kinder. In einem Garten, in dem wir versuchen, die Artenvielfalt zu erhöhen und keine Insektizide oder ähnliches verwenden, findet man viele leckere Dinge, wenn man eine kluge kleine Henne ist.

Meistens brüten wir selbst aus (im Inkubator) oder lassen eine Henne ihre eigenen „Kinder“ ausbrüten. Die Hähne dürfen bei ihren Schwestern aufwachsen, werden aber im Alter von 5-6 Monaten von uns geschlachtet. Etwa in diesem Alter beginnen die Hennen zu legen.

Fleisch ist für uns ein Nebenprodukt, sowohl bei Schafen als auch bei Hühnern; wir haben Hühner hauptsächlich für die Produktion von wirklich guten Eiern.

Gård Björke

Unsere Hühner

Meistens brüten wir selbst aus (im Inkubator) oder lassen eine Henne ihre eigenen „Kinder“ ausbrüten. Die Hähne dürfen bei ihren Schwestern aufwachsen, werden aber im Alter von 5-6 Monaten von uns geschlachtet. Etwa in diesem Alter beginnen die Hennen zu legen.

Fleisch ist für uns ein Nebenprodukt, sowohl bei Schafen als auch bei Hühnern; wir haben Hühner hauptsächlich für die Produktion von wirklich guten Eiern.

Manchmal verkaufen wir auch Küken, bei Interesse schreib uns gerne eine Nachricht.